Best known for a tough-love approach to struggling retail makeovers on Bravo's reality show "Tabatha Takes Over,"Tabatha Coffey also has firsthand experience in the retail trenches. She owned Industrie Hair Gurus in Ridgewood, N.J., from 2001 until she sold it last year. During those 10 years, she built a well-respected salon, managing employees and customers while also traveling and working as an educator and editorial stylist.
She recently took a break from shooting her show and promoting her memoir, It's Not Really About the Hair: The Honest Truth about Life, Love and the Business of Beauty, (HarperCollins/It Books, 2011) to talk to Entrepreneur.com about creating a successful retail environment.
Mas conocida por su enfoque duro y directo en el makeovers del reality show de Bravo "Tabatha Takes Over" Tabatha Coffey bién ha experiencia de primera mano en las trincheras al por menor. Era dueña de gurúes Industrie Hair en Ridgewood, Nueva Jersey, a partir de 2001 hasta que lo vendió el año pasado. Durante esos 10 años, se construyó un salón muy respetado, la gestión de los empleados y clientes al mismo tiempo viajando y trabajando como educador y estilista editorial.
Ella recientemente se tomó un descanso del rodaje de su programa y la promoción de su libro de memorias, en realidad no es sobre el pelo: La pura verdad sobre la vida, el amor y el negocio de la belleza, (HarperCollins / It Books, 2011) para hablar sobre la creación de Entrepreneur.com un entorno de venta al por menor éxito.
Entrepreneur: How do you create a space that makes customers want to come back?
Tabatha Coffey: Retailers, especially small businesses and startups, need to distinguish themselves by giving customers something they don't get at competitors. The right music and lighting, as well as a clean, touchable and inviting shopping environment, are important. Also, having staff who are well-versed on the products or services you are providing. Go the extra mile -- even offering your customers refreshments to make them more comfortable and happy.
Entrepreneur: ¿Cómo se crea un espacio que hace que los clientes quieran volver?
Tabatha Coffey: minoristas, en especial las pequeñas y nuevas empresas, que se distinguen por ofrecer a los clientes algo que no tienes en la competencia. La música adecuada y la iluminación, así como un medio ambiente limpio, compras tangible y atractivo, son importantes. Además, el tener personal que están bien versados en los productos o servicios que se prestan. Ir más allá - incluso ofreciendo a sus clientes refrigerios para hacerlos más cómodos y felices.
Entrepreneur: What are the most frequent mistakes you find business owners make when it comes to their retail environments?
Coffey: Cleanliness, cleanliness, cleanliness. It doesn't matter what kind of business you have, it needs to be clean and tidy. And that includes making sure it is organized and uncluttered -- even the areas you think a customer can't see.
I was in my bank the other day and the manager opened his desk drawer and all kinds of mess and clutter came tumbling out. How am I supposed to trust him with my accounts when he can't even find what he's looking for in his drawer?
I also find a lot of owners become so overwhelmed at how to improve their businesses that they do nothing. As soon as employees see this kind of behavior, it gives them permission to do nothing also.
Entrepreneur: ¿Cuáles son los errores más frecuentes que encuentran los dueños de negocios hacen cuando se trata de sus entornos de venta al por menor?
Coffey: limpieza, limpieza, limpieza. No importa qué tipo de negocio se tiene, tiene que estar limpio y ordenado. Y eso incluye asegurándose de que está organizado y ordenado - incluso las áreas que piensan que un cliente no puede ver.
Yo estaba en mi banco el otro día y el gerente abrió el cajón de su escritorio y todo tipo de caos y desorden llegó a borbotones. ¿Cómo voy a confiar en él con mis cuentas cuando ni siquiera puede encontrar lo que está buscando en el cajón?
También creo que muchos de los propietarios se vuelven tan abrumado por la forma de mejorar sus negocios que no hacen nada. Tan pronto como los empleados ven este tipo de comportamiento, les da permiso para hacer nada también.
Entrepreneur: How can making over the environment make a difference in the business?
Coffey: When a business looks tired and run down, it shows complacency and that tells a customer that you not only don't care about the environment, you don't care about them. Customers want to be invited into a business and be invited to open their wallets. Change is invigorating, and it shows that you are current and that you care.
Entrepreneur: ¿Cómo se puede hacer por el medio ambiente marcar la diferencia en el negocio?
Coffey: Cuando una empresa se ve cansado y agotado, muestra complacencia y que le dice a un cliente que no sólo no se preocupan por el medio ambiente, que no se preocupan por ellos. Los clientes quieren ser invitados a un negocio y ser invitado a abrir sus billeteras. El cambio es vigorizante, y se nota que están al día y que te importa.
Entrepreneur: How can business owners objectively evaluate what's working and what needs to change?
Coffey: Don't become anesthetized to your own business, and don't wait until you start losing customers to look at what is going on. It is essential to walk into your business "for the first time"at least once a month. Try to experience the environment for the first time, try the product you are selling, and experience what a customer experiences.
Is the store inviting? Is the product or service up to par? Is the layout cohesive and marketed in the right way to represent what you are selling? Is the product visible and accessible to customers?
A lot of owners have a difficult time being objective, so I recommend getting feedback from trusted customers and staff, too, because the people that frequent your business or work there daily will be able to give valuable information. Just ask them. It's also important to see what competitors are doing to see how you stack up, but you shouldn't copy them. I believe in seeing what they are doing well and not well, and always striving to be better.
Entrepreneur: ¿Cómo pueden los empresarios evaluar objetivamente lo que está funcionando y lo que hay que cambiar?
Coffey: No se debe quedar anestesiado para su propio negocio, y no esperar hasta que empiece a perder clientes a mirar lo que está pasando. Es esencial entrar en su empresa "por primera vez" por lo menos una vez al mes. Trate de experimentar el entorno, por primera vez, pruebe el producto que están vendiendo, y experimentar lo que experimenta un cliente.
¿El almacén está invitando? ¿El producto o servicio a la par? ¿Es coherente el diseño y comercializados en la forma correcta de representar lo que usted está vendiendo? Es el producto visible y accesible a los clientes?
Una gran cantidad de propietarios tienen un tiempo difícil ser objetivo, así que recomiendo conocer la opinión de los clientes y el personal de confianza, también, porque las personas que frecuentan su negocio o trabajo diario no podrá dar información valiosa. Sólo tienes que preguntar. También es importante ver lo que está haciendo la competencia para ver cómo se comparan, pero usted no debe copiar. Yo creo en ver lo que están haciendo bien y mal, y siempre se esfuerza por ser mejor.
Entrepreneur: Are there solutions for businesses that need to reinvent their environments, but may be struggling to afford a full renovation or makeover?
Coffey: Yes. All it takes is a bucket and a brush and elbow grease to make a place clean, tidy and fresh. A fresh coat of paint can always help to brighten up a space and make it look fresh. Adding accent colors and small touches can be easy and affordable. Changing out light bulbs to be brighter or a different tone can make a huge difference to brighten up a space or retail area. Try moving around product shelves so they're more accessible or visible. Adding fresh flowers makes almost any place more inviting. These things don't cost a lot of money and are easy ways to make over a business.
Entrepreneur: ¿Hay soluciones para las empresas que deben reinventar sus entornos, pero puede estar luchando para dar una completa renovación o cambio de imagen?
Coffey: Si. Todo lo que toma es un cubo y un cepillo de grasa y el codo para hacer un lugar limpio, ordenado y fresco. Una nueva capa de pintura siempre se puede ayudar a iluminar un espacio y hacer que se vea fresco. Adición de colores de acento y toques pequeños pueden ser fácil y asequible. Cambiar las bombillas de luz sea más brillante o un tono diferente puede hacer una gran diferencia para iluminar un espacio o área de retail. Trate de mover alrededor de los estantes de productos para que sean más accesibles o visibles. Adición de flores frescas hace que casi cualquier lugar más atractivo. Estas cosas no cuestan mucho dinero y son formas fáciles de ganar más de un negocio.
Entrepreneur: How do you get employees interested in reinventing the business environment?
Coffey: Employees need to be invested in a business. They need to believe that when the business is successful, they are successful. The owner needs to lead by example, show excitement and passion for the work, share a vision, and acknowledges the hard work of staff. Those things will help to keep the staff vested in the process.
This is especially important in businesses that are creative enterprises such as salons and restaurants. However, even if you are selling widgets, your team needs to be invested in that product. An employee who is just punching a clock will not make your business successful. Communicate expectations, enforce standards and reward exemplary work.
Entrepreneur: ¿Cómo lograr que los empleados interesados en reinventar el entorno empresarial?
Coffey: Los empleados necesitan ser invertido en un negocio. Tienen que creer que cuando el negocio tiene éxito, tienen éxito. El propietario tiene que predicar con el ejemplo, mostrar entusiasmo y pasión por el trabajo, comparten una visión, y reconoce el arduo trabajo del personal. Esas cosas le ayudará a mantener el personal reside en el proceso.
Esto es especialmente importante en las empresas que sean empresas creativas como salones y restaurantes. Sin embargo, incluso si usted está vendiendo los widgets, su grupo tiene que ser invertido en ese producto. Un empleado que acaba de golpear a un reloj no hará que su negocio tenga éxito. Comunicar las expectativas, hacer cumplir las normas y recompensar el trabajo ejemplar.
